「春を、板の上に封じ込めました。」
厳しい冬が明け、日だまりの土手にひょっこりと顔を出す土筆。
その愛らしい姿を、真っ白な高級かまぼこのキャンバスに、一本一本丁寧に貼り付けました。
単なる「細工かまぼこ」ではありません。
これは、日本の春の記憶を呼び起こす、食べる「季節の絵画」です。
土筆がもっとも美しく、力強く芽吹く時期は、一年のうちでほんのわずか。
一つひとつ手摘みし、袴を取り除き、鮮度を落とさず茹で上げます
この時を逃すと、また来年まで味わうことはできません。
■ こんなシーンに
お花見の膳に： 重箱の主役として。お酒の席がパッと華やぎます。
春の贈り物に： 入学・卒業・就職などのお祝いの返礼品に。
「春を贈る」という粋な心遣いに、お相手の心も温まります。
特別な晩酌に： 薄くスライスし、わさび醤油を添えて。キリリと冷えた日本酒との相性は格別です。
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土筆かまぼこ×1枚
商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。
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